福岡県産の銀杏を使用。
国産のぎんなんで、おいしいし安心。特に、新潟ののっぺを作る時に使っています。殻付きを炒って割って作るより、だいぶ時短で気軽に作れます。
茶碗蒸しに入れます。すぐに使えて便利で美味しい。
ぎんなんは大好物ですが、割高なので躊躇することが多かったけれども、これは便利ですね。
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