カカオだけじゃない、未来の選択肢

チョコか?

チョコか?って何?

カカオを使わず、
主原料は「ひまわりの種」や
「キャロブ」・「エンドウ豆」を使った
チョコのようなお菓子です。

【ひまわりの種】ひまわりの種は、環境の影響を受けにくく育てやすい チョコレートと似た工程で焙煎!他の素材と組み合わせると・・・
【キャロブ・エンドウ豆】「キャロブ」・カカオの香り・発酵感 「エンドウ豆」ミルクチョコのコク、まろやかさ 油脂技術を使ってチョコレートのくちどけを再現したら・・・

「チョコのような味わい」が生まれました!

チョコか?の魅力

  • 01
    気候や地域に影響されにくい
    原料を使用。
  • 02
    食用としての利用例もある
    キャロブ。その風味をいかして
    チョコの代用品に。
  • 03
    ビスケットに使われている
    パーム油はRSPO認証を
    取得し、持続可能な社会に
    貢献。

商品が生まれたきっかけは、カカオを取り巻く環境にありました。

カカオの生産状況
悪天候、病害の影響で
23年10月~24年8月のカカオ豆
入港着荷量は前年比27%減。

出典: ICCO; Forbes; Confectionery News

  • 森林伐採や気候変動により
    カカオのとれる量が少なく
    なってしまった

  • それでも
    チョコレートは
    世界中で大人気!

  • 新しい技術によって、
    カカオを使わずに
    チョコのような
    味わいに!

ひまわりの種

WITH BISCUIT カカオを使わずに作ったチョコ風味のコーティングをかけたビスケット

ひまわりの種でつくったチョコのようなコーティング サクサクとしたビスケット

BLOCK TYPE

PLAIN プレーン

PLAIN プレーン パッケージ
ひまわりの種で作ったチョコのような味わい

HAZELNUT ヘーゼルナッツ

HAZELNUT ヘーゼルナッツ パッケージ
ヘーゼルナッツのザクザク食感

CEREAL PUFFS シリアルパフ

CEREAL PUFFS シリアルパフ パッケージ
軽い食感のシリアルパフ入り

キャロブ・エンドウ豆

クランベリークランチ

クランベリークランチ パッケージ
チョコのようなコーティングでドライクランベリーを固めたザクザク食感

ピスタチオ&スナック

ピスタチオ&スナック パッケージ
ピスタチオとスナックのザクッとした食感

キャラメリゼ アーモンド

キャラメリゼ アーモンド パッケージ
キャラメリゼした香ばしいアーモンドにチョコのようなコーティングでカリっとした食感に。

チョコか?の原材料を比べてみました!

  • チョコか? ひまわり
    チョコか? ひまわり
  • チョコか? キャロブ・エンドウ豆
    チョコか? キャロブ・エンドウ豆
  • トップバリュベストプライス チョコレートミルク
    トップバリュベストプライス チョコレートミルク

原料の名前は伏せて評価を実施

評価データ

チョコか? ひまわり
チョコか? キャロブ・エンドウ豆
チョコレートミルク
ひまわりの種原料
  • ・香ばしく、ナッツのような香りがある
キャロブ・エンドウ豆原料
  • ・バランスが良く、やわらかい口あたり
  • ・クセのなさが特徴

好きな味をお試しください! 分析日:2026年8月 分析:株式会社味香り戦略研究所

商品情報

※よくあるお問い合わせこちら

ひまわりの種原料