生産者からメッセージ

古来からの伝統漁法を守り 鰹の資源だけではなくその他の生態系にも配慮した漁法で漁獲しています。

漁獲へのこだわり

良質な水産物を自らの手で確保する。それが当社のスタンス。そのために一本釣り遠洋漁船4隻(相対船含む)を自社保有。魚体に優しく、環境に優しい日本伝統の「一本釣り漁法」にこだわり、厳選した高品質なビンチョウマグロを調達。

環境への取り組み

サスティナブルな漁業を目指し、資源にやさしい伝統漁法「一本釣り」を背景に日本では初となるビンチョウマグロのMSC漁業認証を取得。さらにCoC認証も取得し、一本釣りで獲れたエコな水産物の市場への普及を推進。