生産者からメッセージ

肥後台地で年間を通してにんじんの栽培を行っています。土作りにこだわって化学合成資材の使用を減らし、明確なトレーサビリティの確立を目指しています。作り手だけでなく、お届け先まで安心を運ぶことが目標です。

減農薬・減化学肥料のための取り組み

品質管理やリスク管理を行い、連作障害や作業効率なども加味しながら、にんじん・とうもろこし・大根・里芋などの輪作体系を構築し、農薬の使用量をなるべく少なくした栽培に取り組んでいます。

環境への取り組み

投入する肥料を有機質肥料主体にすることで、畑の持続的な利用を実践するとともに、より一層のおいしさが感じられるにんじん栽培を目指し、努力しています。