新着レビュー
身がしっかりしていてしめじ独特のクセがなくて驚きました!正直しめじの風味が苦手だったのですがこれなら食べられます♪しかも購入から10日経過してもべちゃっとしないのは出荷から販売までの時間が短いから?と勝手に想像しています。また買います♪♪
ホクト 株式会社
品目名:ぶなじめじ
住所:長野県
生産者からメッセージ
お客様に安心・安全なきのこを食べて頂くために、従業員が一丸となって栽培管理、衛生管理に取り組んでおります。”ホクトの美味しいブナシメジ”を是非、お召し上がりください。
商品の特長
苦味のない、シャキシャキ食感!定番商品のブナシメジは、日々進化を重ね、現在5代目の品種です。天然のぶなしめじの特徴である、苦味をできる限り抑え、クセがなくうま味が豊富なきのこです。
環境への取り組み
きのこを収穫した後の培地は、近隣の農地等で使用される肥料の原料や、家畜の飼料として再利用されます。
おすすめの食べ方
炒め物や鍋はもちろん、炊き込みご飯がおすすめです。季節の野菜と一緒に炊き込むことで、一年を通してぶなしめじをお楽しみ頂けます。
上手な野菜の選び方・保存方法
石づきを取り、ほぐした後に袋に入れて冷凍保存して頂くのがおすすめです。使用される際は解凍せずにそのままお使いください。
品目名 | ぶなじめじ | |
---|---|---|
販売期間 ※天候により変更になる場合がございます。 | 9月上旬~8月下旬 | |
作型 | 菌床栽培 | |
栽培面積(ha) | 10 | |
公的認証取得 | GLOBALG.A.P.認証取得 |
品目名 | ぶなじめじ |
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販売期間 ※天候により変更になる場合がございます。 | 9月上旬~8月下旬 |
作型 | 菌床栽培 |
栽培面積(ha) | 10 |
公的認証取得 | GLOBALG.A.P.認証取得 |
身がしっかりしていてしめじ独特のクセがなくて驚きました!正直しめじの風味が苦手だったのですがこれなら食べられます♪しかも購入から10日経過してもべちゃっとしないのは出荷から販売までの時間が短いから?と勝手に想像しています。また買います♪♪
使いやすくてシャキシャキで、品物ごとの格差がなく安心で、お鍋でも、炒め物でもなんでもこいで、キノコはカラダに良いのでよくお世話になっています。
多少肉厚で歯応えもあり、野菜炒めや 肉炒めなどに入れて美味しくいただいてます。
歯ごたえも良くて、他社の物より美味しいです。冷凍保存しても美味しく頂けます。
いつも買っています。 お手頃でいつでも美味しい。 料理に使いやすい。