商品情報
この商品の生産者
十日町農業協同組合 営農生活部
品目名:なめこ
住所:新潟県十日町市
生産者からメッセージ
安心・安全を第一に、部会員一同美味しいなめこを全国にお届けできるよう頑張っています。
商品の特長
収穫前の1週間を低温でじっくりと育てる事で、プリップリとした食感のなめこです。
環境への取り組み
肥料・農薬を使用していない為、収穫後に発生する廃オガは、主に堆肥化し良質な有機肥料として活用しています。また、オガボイラーで焼却しその熱源を次期作へのエネルギーとして再利用しています。
おすすめの食べ方
代表的なお味噌汁は、たっぷりなめこを使用し、特徴のヌメリを活かした一杯に。餡かけ料理の具材としてもお勧めです。
上手な野菜の選び方・保存方法
弾力のあるもの。きのこの軸が変色したり、透き通っていないもの。長期保存する場合、冷凍庫で保存し使用の際は自然解凍せず、お湯へそのまま入れ、ひと煮立ち。
生産情報の詳細
品目名 | なめこ | |
|---|---|---|
販売期間 ※天候により変更になる場合がございます。 | 9月上旬～8月下旬 | |
作型 | 菌床栽培 | |
栽培面積(ha) | 0.76 | |
公的認証取得 | GLOBALG.A.P.認証取得 | |
| 品目名 | なめこ |
|---|---|
| 販売期間 ※天候により変更になる場合がございます。 | 9月上旬～8月下旬 |
| 作型 | 菌床栽培 |
| 栽培面積(ha) | 0.76 |
| 公的認証取得 | GLOBALG.A.P.認証取得 |
表示の本体価格はイオングループ標準小売価格です。
一部取り扱いのない店舗がございます。
万一品切れの際は、ご容赦ください。
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新潟県なめこの評判・口コミ
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