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米粉の春巻きとは珍しいと思い買ってみました。 普通の春巻き同様小麦粉を水で溶いてのりにしたらぜんぜんくっつかないので説明文を読んだら片栗粉を熱いお湯で溶いて、と書いてあったので試したのですがちゃんとつかず。 仕方なく巻き終わりを下にして少量の油で揚げました。 でも巻いたらすぐに揚げないと皮が破けやすくなりボロボロになってしまうので、待ったなし!です。 春巻きの皮を小さく切って枝豆とチーズを包んで揚げようと思ったんですが、のりがうまくつかず、そのうち皮がボロボロになってしまい無駄になりました。 米粉の特徴なのだと思いますが、せめてライスペーパーぐらいの強度が欲しいと思いました( ; ; )