01

玉ねぎは1cm幅の輪切りにし、バラバラにならないよう半分程度まで楊枝でとめる。

POINT：

新玉ねぎは甘味もあるのでおすすめです。 また、玉ねぎの代わりに、かぶの輪切りも合います。

02

フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で玉ねぎの両面に焼き目を付ける。

03

バターを入れて全体になじませる。

04

火を止めて、しょうゆをまわし入れる。楊枝を抜き、お皿に並べてコショーを振る。

POINT：

お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。