アマトリチャーナ - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

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アマトリチャーナ

カットトマトで作る、シンプルなパスタ。ピリッとした唐辛子の辛みがアクセントです。 #ワインに合うレシピ #パーティーレシピ

材料 (2人前)
トップバリュベストプライス ロゴ画像 使いやすいサイズの カットトマト 1缶
  生ベーコン 1p
  玉ねぎ 1/2個
  鷹の爪 1本
  オリーブオイル 大さじ2
  スパゲッティ(太さはお好みのものを) 200g
  エクストラバージンオリーブオイル 適量
  パルメザンチーズ(粉) 適量

作り方

  1. 01

    玉ねぎはスライスし、鷹の爪は種を取り除く。

  2. 02

    フライパンにオリーブオイルと鷹の爪を入れて火にかけ、香りが出たら鷹の爪を取り出し、生ベーコン炒め、玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。

  3. 03

    カットトマトを加え、煮立ったら弱火にして約10分煮て、塩で味を調える。

  4. 04

    たっぷりのお湯に塩(分量外、1%程度)を入れてスパゲッティを茹でる。

  5. 05

    3に茹で上がったスパゲッティを加えて全体を和える。

  6. 06

    器に盛り付け、オリーブオイルとチーズをかける。

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