サラダチキンでつくる！バジルとチキンのきのこリゾット
調理目安時間：10分
あまったごはんとバジルソースで作る簡単リゾット。サラダチキンのやわらかい食感が抜群。
| 材料 (1人前) | ||
|---|---|---|
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純輝鶏サラダチキンバジル | 1/2枚 |
| ごはん | 120g | |
| お湯 | 120ｍl | |
| コンソメチキン | 2g | |
| きのこ（しめじやエリンギ） | 40g | |
| オリーブオイル | 20g | |
| パルメザンパウダー | 12g | |
| にんにく | 1/2片 | |
| バジルソース | 15g | |
| バジル | 2枚 | |
作り方
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01
サラダチキンときのこをダイスカットにする。
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02
フライパンに、半量のオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを色づける。
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03
きのこをサッと炒めて、お湯で溶いたコンソメ・ごはんを加えて温める。
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04
途中でサラダチキン・バジルソースを加え、水分が少し残るくらいまで煮詰める。
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05
火を止めて半量のパルメザンパウダーと残りのオリーブオイルを加えてしっかり混ぜる。
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06
お皿に盛り付け、残りのパルメザンパウダー・バジルをトッピングする。
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