長いもとオクラのねばねば丼 明太子添え - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

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長いもとオクラのねばねば丼 明太子添え

暑い日につるっと丼もの。明太子の風味もアクセント。

材料 (1人前)
  ご飯 1杯分
トップバリュ グリーンアイオーガニック ロゴ画像 長いも 150g
トップバリュ グリーンアイオーガニック ロゴ画像 オクラ 3本
  明太子 10g
  大葉 2枚
  白ごま ひとつまみ

作り方

  1. 01

    長いもはすりおろす。オクラは塩をまぶし擦り合わせ、沸騰した湯でさっとゆでる。湯で上がったら冷水にとりざるにあげ、5mm幅に切る。

  2. 02

    1の長いもとおくらは合わせておく。大葉は千切り、明太子はほぐしておく。

  3. 03

    器にご飯を盛り、2をのせ、白ごまをふる。