栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 435kcal
- たんぱく質
- 11.3g
- 脂質
- 2.0g
- 炭水化物
- 98.0g
- 糖質
- 94.1g
- 食物繊維
- 3.9g
- 食塩相当量
- 0.6g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
長いもとオクラのねばねば丼 明太子添え
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長いも
暑い日につるっと丼もの。明太子の風味もアクセント。
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 435kcal
- たんぱく質
- 11.3g
- 脂質
- 2.0g
- 炭水化物
- 98.0g
- 糖質
- 94.1g
- 食物繊維
- 3.9g
- 食塩相当量
- 0.6g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
| 材料 (1人前) | |
|---|---|
| 長いも | 150g |
| ご飯 | 1杯分 |
| オクラ | 3本 |
| 明太子 | 10g |
| 大葉 | 2枚 |
| 白ごま | ひとつまみ |
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作り方
-
01
長いもはすりおろす。オクラは塩をまぶし擦り合わせ、沸騰した湯でさっとゆでる。湯で上がったら冷水にとりざるにあげ、5mm幅に切る。
-
02
１の長いもとおくらは合わせておく。大葉は千切り、明太子はほぐしておく。
-
03
器にご飯を盛り、２をのせ、白ごまをふる。
