
ブロッコリーのコブサラダ

ブロッコリーで作るコブサラダです。サラダチキンのやわらかい食感とシャキシャキとしたブロッコリーの食感をお楽しみください。
材料 (2人前) | ||
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お米のかわりに食べるブロッコリー | 180g |
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サラダチキン むね肉 プレーン | 1/2パック |
アボカド | 1/2個 | |
ゆで卵 | 1個 | |
マッシュルーム | 2個 | |
ミニトマト | 2個 | |
ミックスビーンズ | 大さじ2 | |
【ドレッシング】 | ||
マヨネーズ | 大さじ2 | |
ケチャップ | 大さじ1 | |
レモン汁 | 小さじ1 | |
タバスコ | 適宜 |
作り方
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01
耐熱皿に「お米のかわりに食べるブロッコリー」を平らに盛り、電子レンジ(600W)で3分30秒加熱し、冷ましておく。
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02
ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
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03
器に①を盛り、具材を彩りよく乗せて、②のドレッシングをかける。