
シーフードミックスとアボカドのアヒージョ
調理目安時間:15分
シーフードミックスで手軽に作れる贅沢おつまみ! アボカドもいれて彩り鮮やかに。
材料 (1人前) | ||
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エクストラバージンオリーブオイル | 200ml |
シーフードミックス (冷凍) | 100g | |
アボカド | 適量 | |
白ワイン | 大さじ2 | |
にんにく | 2かけ | |
マッシュルーム | 4個 | |
塩・こしょう | 少々 | |
パセリ | 適量 | |
バゲットなどのパン | お好みで |
作り方
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01
お鍋ににんにく・エクストラバージンオリーブオイル・白ワインを入れて、弱火にかける。
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02
にんにくがきつね色になったら、シーフードミックス (冷凍)、マッシュルーム(食べやすい大きさにカット)を、1に入れ火にかける。
- POINT:
- シーフードミックスの解凍はお湯をかけて時短で行いましょう!またカットせず、そのままの大きさでボリュームをお楽しみください。調理の際は油のハネにご注意ください。
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03
火が通ったら最後にアボカドを加え、ひと煮立ちさせたら出来上がり!