大豆ミートボール - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

トップバリュを使ったレシピをご紹介(大豆ミートボール)

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大豆ミートボール

まるでお肉!ふわふわ、やわらかな大豆ミートボール。お弁当にもオススメです。#vegetive_recipe_1 #大豆ミンチ

材料 (2人前)
トップバリュ ロゴ画像 大豆からつくったミンチ(乾燥タイプ) 100g(1p)
  ご飯 30g
  玉ねぎ 1/4個
  片栗粉 小さじ1
  小さじ1/2
  サラダ油 適量
  白髪ねぎ 適宜
  【甘辛だれ】  
   砂糖 大さじ2
   醤油 大さじ3
   みりん 大さじ2
   水 大さじ4
   片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 01

    大豆からつくったミンチを茹でて戻し、水気をしっかり切っておく。

    POINT:
    表示に従ってください。
  2. 02

    玉ねぎはみじん切りにする。

  3. 03

    ボウルに1とご飯、塩を入れて指で潰しながら混ぜ、なじんだら2と片栗粉を加えて混ぜ合わせ、10〜12等分にして丸める。

  4. 04

    フライパンに多めの油(1cm高さ程度)を入れて火にかけ、3を入れて転がしながら揚げ焼きにする。

  5. 05

    鍋に甘辛だれの材料を入れて火にかけ、木べらなどで混ぜながら、とろみが付いたら火を止め、4を加えて絡める。

  6. 06

    器に盛り付け、白髪ねぎを乗せる。

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