
ラーメンサラダ
調理目安時間:15分
北海道発のご当地グルメ「ラーメンサラダ」をおうちで。サラダチキンやえび、野菜、ゆで卵と合わせて夏にぴったりの一皿に。
材料 (4人前) | ||
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中華めん 小分けパック | 200g |
サラダチキン | 120g | |
むきえび | 80g | |
レタス | 1/4〜1/2個 | |
きゅうり | 1本 | |
かいわれ大根 | 適量 | |
プチトマト | 4個 | |
スイートコーン | 適量 | |
ブロッコリー | 1/2個 | |
卵 | 2個 | |
ごまドレッシング | 適量 |
作り方
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01
卵は水から入れて火にかけ、沸騰してから6分ほどゆでて殻をむき、1/4に切る。ブロッコリーは小房に分けてゆでておく。きゅうりは千切りに、レタスはちぎる。プチトマトは半分に切り、かいわれ大根は食べやすい長さに切る。サラダチキンは薄切りにする。
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02
むきえびは塩ゆでする(塩は分量外)。中華めんは約1分ゆでて水で冷やし、水気をきる。
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03
皿に1、2、コーンを彩りよく盛り付け、ドレッシングをかける。