彩りよく積んで!から揚げツリー - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

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彩りよく積んで!から揚げツリー

調理目安時間:35分

作って楽しい、見てうれしい、食べておいしいクリスマスにおススメレシピ!お子さまと一緒に盛り付けを楽しんで♪

材料 (5人前)
  ■から揚げ  
  純輝鶏 もも肉 3、4枚
  片栗粉 適量
  サラダ油(揚げる用) 適量
  【A】醤油 大さじ1.5
  【A】酒 大さじ1
  【A】砂糖 大さじ1
  【A】おろし生姜 小さじ2
  【A】おろしにんにく 小さじ1
  ■かぼちゃサラダ  
  すりつぶし栗かぼちゃ(冷凍生かぼちゃでも可) 2袋(約400g)
  玉ねぎ 1/6個
  マヨネーズ 大さじ1.5
  塩胡椒 適量
  カレー粉 お好みで
  ブロッコリー 適量
  ミニトマト 適量
  パプリカ 適量
野菜の種類・分量は、お好みで調整してください。

作り方

  1. 01

    【かぼちゃサラダの作り方】
    玉ねぎは薄切りにし、水にさらして辛みを抜いておく。

  2. 02

    かぼちゃを電子レンジで加熱し、マッシュ状態にする。

  3. 03

    ボウルにかぼちゃと玉ねぎを入れ、マヨネーズ、塩胡椒、カレー粉を加えて良く混ぜ合わせる。

  4. 04

    【から揚げの作り方】
    鶏もも肉は一口大に切っておく。

  5. 05

    ビニール袋に、鶏もも肉と(A)を入れて揉みこみ10分ほど置いておき、片栗粉を薄くまぶし、180℃の油で4,5分揚げる。

  6. 06

    3.を器の中央に山の形に盛り付ける。

  7. 07

    6.に 5.のから揚げ、ブロッコリー、ミニトマト、パプリカを盛り付けて完成!

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