コメなしオムライス - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

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コメなしオムライス

調理目安時間:20分

お米を使わないオムライス!オートミールに鶏肉、お野菜を卵で包めば栄養たっぷり、満足な一皿。

材料 (1人前)
トップバリュ グリーンアイオーガニック ロゴ画像 オーガニック オートミール 30g
  45ml
  野菜(にんじん・カリフラワー・ほうれんそう) 40g
  鶏もも肉 40g
  マッシュルーム 1個
  ケチャップ 大さじ1
  サラダ油 少々
  2個
  塩、こしょう 各少々
  バター 5g
  ベビーリーフ 適量
  ミニトマト 1個
  ケチャップ 適宜

作り方

  1. 01

    耐熱ボウルにオートミールと水を入れて軽く混ぜ、ラップをして電子レンジ(600W)で1分加熱し、温かいうちに箸などでほぐしておく。

  2. 02

    耐熱皿に3種の彩り野菜を平らに盛り、ラップをして電子レンジ(600W)で50秒加熱する。

  3. 03

    鶏肉は1cm程度の角切り、マッシュルームはスライスする。

  4. 04

    フライパンを中火にかけてサラダ油を入れ、鶏肉を炒め、火が通ったらマッシュルームを入れて炒め、ケチャップを加えて混ぜ、1と2を加えて全体を混ぜ、塩、こしょうで味を調える。

  5. 05

    ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、塩、こしょうをする。

  6. 06

    フライパンを中火にかけ、バターを入れて溶けたら5を流し入れ、菜箸などで全体をさっとひと混ぜして半熟になったら4を入れて包む。

  7. 07

    お皿に移し、ベビーリーフとミニトマトを添えて、お好みでケチャップをかける。

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