丸ごとトマトの炊き込みピラフ - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

トップバリュを使ったレシピをご紹介(丸ごとトマトの炊き込みピラフ)

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丸ごとトマトの炊き込みピラフ

調理目安時間:10分 ※炊飯器で米を炊く時間、材料入れて蒸らす時間を除く。

炊飯器にトマトを丸ごと入れてスイッチオン! トマトの旨味たっぷりのトマトライスが出来上がり♪ 厚切りベーコンを加えて食べ応えもバッチリ!

材料 (3人前)
トップバリュ グリーンアイオーガニック ロゴ画像 オーガニックトマト 1個
  2合
  ブロックベーコン 90g
  バター 5g
  パルメザンチーズ 30g
  パセリ お好みで

作り方

  1. 01

    ブロックベーコンは棒状の厚切りにする。

  2. 02

    トマトはヘタを取って上部に十字の切り込みをいれる。水と合わせて400gになるように計量する。

    POINT:
    トマトは包丁の先を使ってぐるりと回すと簡単にヘタが取れます。
  3. 03

    米を研いで水気を切り、炊飯器に入れる。1、2を加えて炊飯する。

  4. 04

    炊き上がったらバターを加え、トマトを崩しながらよく混ぜ、蓋をしめて5〜10分蒸らす。器に盛り、パルメザンチーズをたっぷりとかけて完成!

    POINT:
    バターをいれてすぐに混ぜるのが、炊きムラをなくすコツです。




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