そうめん衣でパリパリ!鶏むね肉のチキン南蛮 - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

トップバリュを使ったレシピをご紹介(そうめん衣でパリパリ!鶏むね肉のチキン南蛮)

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そうめん衣でパリパリ!鶏むね肉のチキン南蛮 レシピ画像

栄養価 (1人分換算)

カロリー
501kcal
たんぱく質
31.1g
脂質
29.4g
炭水化物
31.2g
糖質
29.8g
食物繊維
1.4g
食塩相当量
2.7g
  • レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
  • 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
  • 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
  • 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。

そうめん衣でパリパリ!鶏むね肉のチキン南蛮

調理目安時間:30分

このレシピで使用しているトップバリュ商品

パリパリ食感がやみつきに!そうめんを衣に使った満足感のある一品♪ 余ったそうめんを使い切りたいときにも◎ レンジで時短で作るタルタルソースも覚えておくと便利!

栄養価 (1人分換算)

カロリー
501kcal
たんぱく質
31.1g
脂質
29.4g
炭水化物
31.2g
糖質
29.8g
食物繊維
1.4g
食塩相当量
2.7g
  • レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
  • 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
  • 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
  • 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
材料 (3人前) 6個分
そうめん 1束(100g)
鶏むね肉(皮なし) 1枚(300g)
溶き卵 1個
薄力粉 大さじ2
サラダ油 大さじ3
【A】酢 大さじ1
【A】めんつゆ 大さじ1.5
【A】おろししょうが 小さじ0.5
【A】おろしにんにく 小さじ1
▼タルタルソース  
【B】溶き卵 1個分
【B】玉ねぎ 1/4個
【B】マヨネーズ 大さじ3
【B】塩こしょう 少々

作り方

  1. 01

    鶏むね肉は1cm幅の斜めにそぎ切りにする。

    POINT:
    ※1リットルの水に対して小さじ1の塩を加えてゆでましょう!
  2. 02

    ポリ袋に鶏肉、調味料【A】を加えてよく揉み込み、10分ほど漬ける。

  3. 03

    バットにそうめんを入れて約2cm幅になるように、手で折る。

  4. 04

    ボウルに溶き卵、薄力粉を入れて混ぜ、2の鶏肉、そうめんの順にしっかりとまぶす。

    POINT:
    そうめん衣をしっかりとまとわせます。
  5. 05

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を入れて表面がこんがりと焼き色がつくまで、4分ほど焼く。裏に返し、火が通るまで3分ほど焼く。

  6. 06

    【タルタルソースの作り方】
    耐熱容器に溶き卵をを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱し、ほぐす。再びラップをし、20秒ほど加熱をし、ほぐす。
    【B】を加えて混ぜる。

  7. 07

    5を器に盛り、その上にタルタルソースをかけたら出来上がり!

    POINT:
    ※タルタルソースに揚げ玉や刻んだ漬物などを加えてアレンジするのもおすすめ!




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