大豆ミンチのバターキーマカレー - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

トップバリュを使ったレシピをご紹介(大豆ミンチのバターキーマカレー)

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大豆ミンチのバターキーマカレー レシピ画像

栄養価 (1人分換算)

カロリー
723kcal
たんぱく質
19.2g
脂質
31.4g
炭水化物
98.1g
糖質
93.3g
食物繊維
4.8g
食塩相当量
3.8g
  • レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
  • 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
  • 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
  • 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。

大豆ミンチのバターキーマカレー

調理目安時間：20分

このレシピで使用しているトップバリュ商品

大豆からつくったミンチ
大豆ミンチのバターキーマカレー レシピ画像

ヘルシーな大豆ミンチを使ったやさしい味わいのキーマカレー。野菜のソテーも添えて彩りよく。※大豆ミンチをお好みのひき肉に変えても作れます

栄養価 (1人分換算)

カロリー
723kcal
たんぱく質
19.2g
脂質
31.4g
炭水化物
98.1g
糖質
93.3g
食物繊維
4.8g
食塩相当量
3.8g
  • レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
  • 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
  • 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
  • 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
材料 (2人前)
大豆からつくったミンチ 150g
玉ねぎ 1/2個
しょうが（すりおろし） 小さじ1
かぼちゃ（付け合わせ用） 適量
なす（付け合わせ用） 適量
ミニトマト（付け合わせ用） 適量
パクチー（お好みで） 適量
トマトジュース 200ml
カレー粉 小さじ1
トマトケチャップ 小さじ1/2
塩 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
ガラムマサラ 小さじ1/2
バター 20g
牛乳 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
生クリームまたはコーヒー用ミルク 適量
ご飯 適量
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作り方

  1. 01

    玉ねぎはみじん切りにする。付け合わせ用のかぼちゃ、なす、ミニトマトは食べやすく切り、オリーブオイル（分量外）でソテーしておく。

  2. 02

    フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。透き通ってきたらしょうが、大豆ミンチを加え、パラパラにほぐれるまで炒める。

  3. 03

    トマトジュースを加え、中火で熱する。沸いてきたら弱火にして鶏がらスープの素、塩、ケチャップ、カレー粉、ガラムマサラを加えてよく混ぜる。

  4. 04

    バターを加えて溶かしながら混ぜ、最後に牛乳を加えてひと混ぜする。

  5. 05

    皿にご飯、4、付け合わせの野菜を盛り、あれば仕上げに生クリーム（またはコーヒー用ミルク）をかける。お好みでパクチーを添える。

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