栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 259kcal
- たんぱく質
- 21.6g
- 脂質
- 7.4g
- 炭水化物
- 20.6g
- 糖質
- 19.6g
- 食物繊維
- 1.0g
- 食塩相当量
- 4.2g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
からすかれいの照り焼き
調理目安時間：20分このレシピで使用しているトップバリュ商品
からすかれい 
からすかれいをお子さまも食べやすい甘辛味の照り焼きに。ごはんが進む味わいです。
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 259kcal
- たんぱく質
- 21.6g
- 脂質
- 7.4g
- 炭水化物
- 20.6g
- 糖質
- 19.6g
- 食物繊維
- 1.0g
- 食塩相当量
- 4.2g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
| 材料 (2人前) | |
|---|---|
| からすかれい | 2切れ(200g) |
| しし唐辛子 | 4本(20g) |
| 長ねぎ | 1/2本(40g) |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| しょうが | 10g |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| A しょうゆ | 大さじ2 |
| A 酒 | 大さじ2 |
| A みりん | 大さじ2 |
| A 砂糖 | 大さじ1 |
| A 水 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
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作り方
-
01
からすかれいは塩をふって5分ほど置き、出てきた水分をしっかり拭き、片栗粉をまぶす。Aは合わせておく。長ねぎはぶつ切りにする。しょうがは千切りにし、水にはなす。しし唐は楊枝などで数カ所穴をあける。
-
02
フライパンに油を熱し、中火でからすかれい、ねぎ、しし唐を焼く。からすかれいは盛り付けたときに上になる方から焼き、両面軽く焼き色がつくまで焼く。
-
03
Aを加え、フタをして弱火で5分、具材に火を通す。
-
04
からすかれい、野菜を皿に盛り付ける。フライパンに残ったたれをゆすりながら中火で煮詰め、からすかれいにかける。仕上げにしょうがをのせる。
