01

冷凍の洋風野菜ミックスは解凍し、水気をよく拭き取り、大さじ2の小麦粉をまぶす。ディルはちぎるか刻んでおく。

02

残りの小麦粉に粉チーズ、ディルを入れ、そこに炭酸水を注ぎ、よく混ぜる。

03

油を180℃ぐらいに熱し、1の野菜を2の衣にくぐらせ、カリッと揚げる。

04

器に盛り付け、レモンを絞る。

POINT：

塩をつけてお召し上がりください。