01

キウイの皮をむき、縦4等分にして、さらに3等分にしてボールに入れる。

02

苺・パインブロックもキウイと同じ大きさ(2～3等分)に切って①のボールに一緒に入れる。

03

新たなボールに卵を溶いて牛乳と混ぜ、さらにホットケーキミックスを加えて泡だて器でさっくりと混ぜる。

POINT：

ホットケーキの生地はさっくり混ぜた方がふわっと仕上がります。

04

フライパンにバターを溶かして熱し、生地を流し込んで焼く。

POINT：

カロリーが気になる方は、バターを半分量、又はサラダ油を使用してもOK。

05

②にブルーベリー、フルーツソースを加えて混ぜ合わせる 。

06

器にホットケーキを乗せて上に⑤を盛り付け、ミントの葉を飾る。