商品情報
この商品の生産者
株式会社栄農人
品目名:しいたけ
住所:長野県富士見町
生産者からメッセージ
「ダサい」「きつい」「儲からない」日本の農業のそんなイメージ・現状を払拭する。農業は「食べる」を支えるカッコイイ農業だ。農業をもっと魅力的に。
商品の特長
国産のナラ・クヌギを原料としたおが粉培地を使用。栄養分として米ぬかやふすまを使用し、農薬やホルモン剤は一切使用しません。旨味、栄養価も高く、なおかつ安心安全です。水は信州五岳のひとつ、清冽な体斑尾山の伏流水を使用しています。
環境への取り組み
椎茸の栽培で使用し終わった菌床は、昆虫の飼育マットや畑の堆肥として再利用します。また、温室効果ガス排出量ゼロを目指す活動として、企業活動全体の炭素排出量を見える化しています。
おすすめの食べ方
肉厚しいたけのバター醤油炒めがおすすめ!メインの片手間に作る絶品おかず。しいたけを贅沢に使ってバーべーキュー気分!冷凍させたり、炙るとアミノ酸がたっぷり出てくるので旨味が一段と出ます。
上手な野菜の選び方・保存方法
椎茸の傘の裏(軸がついている方)が閉じているものは肉厚でぷりぷり食感が楽しめます。傘が開いているものの方が、香りが強く旨味が出るのでおすすめです。冷蔵庫で保存してください。長期保存の場合は冷凍保存にしてください。
生産情報の詳細
品目名 | しいたけ | |
|---|---|---|
販売期間 ※天候により変更になる場合がございます。 | 9月上旬～8月下旬 | |
栽培区分 | 有機栽培 | |
作型 | 施設栽培 | |
栽培面積(ha) | 20 | |
他に栽培している野菜 | ||
公的認証取得 | ![[画像5]](https://storage.topvalu.net/assets/group/group-4/20220805_seisansya/nousan/jas.png) | オーガニック農産物は化学合成農薬や化学肥料に頼らず、自然の力を活かして生産された農産物です。肥料はJASで定められた肥料を使用しています。 |
| 品目名 | しいたけ |
|---|---|
| 販売期間 ※天候により変更になる場合がございます。 | 9月上旬～8月下旬 |
| 栽培区分 | 有機栽培 |
| 作型 | 施設栽培 |
| 栽培面積(ha) | 20 |
| 他に栽培している野菜 | |
| 公的認証取得 | |
| オーガニック農産物は化学合成農薬や化学肥料に頼らず、自然の力を活かして生産された農産物です。肥料はJASで定められた肥料を使用しています。 | |
表示の本体価格はイオングループ標準小売価格です。
一部取り扱いのない店舗がございます。
万一品切れの際は、ご容赦ください。
同じ商品に見える場合であっても、製造工場の違いにより栄養成分やアレルギー情報などが異なる事がございます。パッケージに記載されている内容のご確認をお願いいたします。
トップバリュでは、卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生及びあわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・牛肉・くるみ・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチンのアレルゲンについて管理しています。アーモンドについては、現在表示追加対応中です。
商品の特性上、規格、デザイン、価格の変更および販売を終了させていただく場合がございますのでご了承ください。
予告なく商品の仕様が変更になる場合や地域によって記載されている内容が異なる場合がございますので、お買い上げの際は必ず商品の表示をご確認ください。
食品の表示方法、表示内容は、日本の法令・基準に準拠しています。
長野県オーガニック生しいたけ(菌床)の評判・口コミ
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