おすすめの食べ方

長ネギ好きの方は、丸焼きに挑戦してみて下さい。じっくり焼いて、中がトロトロになったら、シンプルに塩や醤油だけで食べてみて下さい。長ネギ本来の味が楽しめます。また、葉っぱはネギ味噌用に使うと捨てるところがなく無駄なく食べられます。

上手な野菜の選び方・保存方法

新鮮な長ネギは葉の切り口が湿っています。鮮度を保つには、長ネギをラップしたり袋に入れるなど「保湿」して冷蔵してください。