生産者からメッセージ

安全でおいしいなめこを食べていただきたいという思いで創業当時から栽培してきました。生産物の安全安心だけでなく、労働環境や自然環境にも配慮した生産管理を行っています。

商品の特長

収穫後の商品化時に、最小限の水を使用することや、ベルトコンベアできのこを洗浄する工程を短くすることで、なめこにストレスをかけず鮮度、品質を維持するようにしております。

環境への取り組み

石突きは生産者のもとでカットし堆肥として活用しています。町の植樹活動の際には樹木の苗木を寄付しています。