生産者からメッセージ

良質な広葉樹のみを使った菌床づくりから出荷までを一貫生産しています。福島県の産地として、安全性の担保のため、菌床の主要原材料のおが粉の放射線検査を今も実施しています。また、廃菌床は1つも無駄にせず発電や肥料にする等再利用しています。

商品の特長

糖分などのうまみのしっかり入った商品を『365日毎日が旬』をモットーに生産出荷しています。

環境への取り組み

廃菌床は無駄なく全て再利用しています。製紙会社が発電用原料として利用したり、養鶏施設に供給し肥料として使っていただいたりしています。