生産者からメッセージ

伯耆のきのこは「産業としての農業を確立し、雇用の創出を図る」を企業理念として、2014年に創業しました。生産から販売まで一貫して行う。品質や生産効率を上げる。

商品の特長

オーガニック資材と霊峰大山の伏流水で栽培しています。慣行栽培品と比較して濃厚な味わいをお楽しみいただけます。香りが強く、良い出汁が出るのが特徴です。

環境への取り組み

AsiaGAP及び有機JASの認証を取得しています。栽培で使用する菌床は、田畑の堆肥として再利用されています。無駄を出さない効率を追求した先に、結果として循環型農業に行き着きました。