生産者からメッセージ

ルッコラは生で食べるものなので、お客さまに安心して食べて頂きたいという思いから、第三者認証である有機JAS認証を取得しました。

商品の特長

生で食べやすいよう、葉や茎の部分が柔らかくなるよう作っています。育ちすぎると苦味が増してしまうので、適期に収穫しています。有機栽培で土壌の力を最大限に活かして栽培、香りが豊かです。

環境への取り組み

有機JAS栽培は化学合成農薬を使っていないので、畑の周りに住む虫や動物の多様性を守れます。