
フルーツ杏仁入り豆乳ラッシー
調理目安時間:10分 / 196kcal
ヨーグルトベースに、しょうがの清涼感と杏仁シロップのやさしい甘みが良く合う豆乳ラッシー。女子にうれしい食材が大集合。
材料 (3人前) | ||
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杏仁豆腐 | 1パック |
バナナ | 1本 | |
カットフルーツ | 適量 | |
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オーガニック成分無調整豆乳 | 200ml |
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ギリシャヨーグルトプレーン | 1個 |
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★しょうが | 1片 | |
★砂糖(あれば三温糖) | 小さじ1 | |
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★特選丸大豆しょうゆ | 小さじ1/ 3 |
セルフィーユ | 適量 |
作り方
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01
グラスに杏仁豆腐、ひと口大に切ったバナナ、カットフルーツを入れる。(※杏仁豆腐のシロップは取っておく。)
- POINT:
- お好みのフルーツでアレンジできます。
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02
しょうがはすりおろしてしょうが汁(小1)を作り、残りの★と合わせておく。
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03
ボウルでヨーグルトと杏仁豆腐のシロップを軽く混ぜる。豆乳を少しずつ加えて、表面にクリーミーな泡ができるように泡だて器でよく混ぜたら②を加えて混ぜる。
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04
①のグラスにそれぞれ③を注ぎ、セルフィーユを飾る。
- POINT:
- グラノーラを加えたり、黒蜜をかけるのもおすすめです。