01

パプリカ・かぶ・りんごは、約1cmの厚さに切り、バットなど(冷蔵庫へ保存できる容器)に入れる。レモンは輪切りに切っておく。

02

パンガシウスはAを軽くつけて、片栗粉をまぶす。

POINT：

パンガシウスの代わりに鶏のささ身もおすすめです。

03

フライパンにサラダ油を引き、②の両面を焼く。

04

③が焼きあがったら①の野菜の上に並べ、レモンものせる。混ぜ合わせたBをかけたら、冷蔵庫で30分おき、味をなじませる。(時間外)

POINT：

しょうゆの代わりに、ナンプラーやしょっつるなどの調味料をお好みで使ってもおいしいです。