01

鶏もも肉は塩・こしょうをして、薄力小麦粉をまぶす。

02

フライパンにオリーブオイルと鷹の爪を入れて火にかけ、1の鶏肉をよく焼く。鷹の爪を取り出して、ケチャップを加える。

POINT：

脂が気になる方は、ケチャップを入れる前にキッチンペーパーなどで拭きとってください。

03

ケチャップがよくからんだら火を止めて、パセリのみじん切りを加えて混ぜる。

POINT：

玉ねぎ、にんじんなどの野菜を加えるとボリュームアップします。お弁当にもぴったりです。

04

器にちぎったレタスをのせ、その上に3を盛り付ける。

POINT：

お好みでホットチリソースなどをかけるのもおすすめです。