アトランティックサーモンとアスパラのグラタン - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

トップバリュを使ったレシピをご紹介(アトランティックサーモンとアスパラのグラタン)

他のカテゴリから選ぶ

アトランティックサーモンとアスパラのグラタン

調理目安時間:20分 / 171kcal

脂ののったアトランティックサーモンと、旬のアスパラをたっぷり使ったグラタンです。いろどり良くこんがり焦げたチーズが食欲をそそります。

材料 (4人前)
トップバリュ グリーンアイ ロゴ画像 アトランティックサーモン 220g
  アスパラガス 9本
  新玉ねぎ 1/2個
トップバリュ ロゴ画像 エクストラバージンオリーブオイル 小さじ2
トップバリュ ロゴ画像 薄力小麦粉 小さじ1
トップバリュ ロゴ画像 北海道牛乳 1/2カップ
トップバリュ ロゴ画像 たっぷりのびるモッツァレラチーズ 50g
  塩・こしょう・白ワイン 各適量

作り方

  1. STEP1 作り方イメージ

    01

    サーモンは厚さ1cmのそぎ切りにし、適量の塩・こしょう・白ワインをかけ下味をつける。

  2. STEP2 作り方イメージ

    02

    アスパラガスは斜めに切り耐熱皿に並べて塩をふる。ラップをしてレンジで加熱する。(600Wで1分半)

    POINT:
    アスパラガスを絹さやに代えても、サーモンとの相性がよいです。 その他の野菜でもぜひお試しください。
  3. STEP3 作り方イメージ

    03

    薄切りにした玉ねぎをオリーブオイルでしんなりするまで炒め、薄力粉を加えて更に炒める。

    POINT:
    じゃがいもの千切りを加えるとより食べごたえがあります。
  4. STEP4 作り方イメージ

    04

    ③に牛乳を加え、手早くかき混ぜながら煮立て火を止める。

  5. STEP5 作り方イメージ

    05

    ひと肌に冷めた②の上に、①を並べて④をかける。

  6. STEP6 作り方イメージ

    06

    ⑤ にチーズをかけ、温めたオーブントースターで焼く。(約5分)

このレシピに使用している商品