01

サラダフジッリを茹であげ(90秒)、温かいうちにドレッシング(大1)で下味をつける。

POINT：

ショートパスタはペンネやマカロニもおすすめです。

02

さつまいもをレンジで加熱(600W=約4分)して、食べやすい大きさに切り、バターを溶かしたフライパンに入れる。軽く焦げ目がついたら生クルミを加えて炒る。

03

1に、千切りにした紫キャベツとしょうが・カットしたパプリカとアボカド・ギリシャヨーグルトを加え全体を混ぜる。

POINT：

きゅうり・玉ねぎ・にんじん・トマトなど、いろいろな野菜が合います。根菜の場合は下茹でしてから加えてください。

04

3に2を加え、ドレッシング(大2)で味を調えたら、お好みでこしょうをふる。

POINT：

ドレッシングは玉ねぎ以外のお好きなドレッシングでもお試しください。