やわらかポケットチキン きのこ入り
調理目安時間30分
※時間外を除くコクのあるヨーグルト味噌だれで下味をつけた骨付きチキンに、きのこをたっぷり詰め込んで、仕上げにとろ～りチーズ!おいしさフルパワーです。 #パーティーレシピ #ワインに合うレシピ
使用しているトップバリュ商品
トップバリュ グリーンアイナチュラル
純輝鶏骨付きもも肉
| 材料 (2人前) | |
|---|---|
| 純輝鶏骨付きもも肉 | 2本 |
| 【A】のむヨーグルト | 1カップ |
| 【A】だし入り味噌 | 大さじ3 |
| 【B】えのき | 1パック |
| 【B】まいたけ | 1パック |
| 【B】しめじ | 1パック |
| にんにく | 1片 |
| エクストラバージンオリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩・こしょう | 適量 |
| 丸大豆しょうゆ | 小さじ1 |
| とろけるスライスチーズ | 2枚 |
| あらびきコショー | 適量 |
つくり方
-
1
ビニール袋に混ぜ合わせた[A]と鶏肉を入れ、1時間半ほど下味をつける。(時間外)
-
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくを加える。香りが出たらカットした[B]を入れ、塩・こしょう・しょうゆで味付けする。バットにあけて冷ます。(時間外)
- POINT
- 肉の破裂や縮みを防ぐために、きのこのソテーはしっかり冷ましましょう。また、きのこだけでなく玉ねぎや、ねぎなどの野菜を加えるとボリュームアップになります。
-
3
鶏の皮と身の間に2を詰める。ホイルで包み、200℃に温めたトースターで20分焼く。
-
4
3のホイルを開き、チーズをのせて5分ほど焼く。(ホイルはかぶせません)仕上げに、あらびきコショーをふる。
- POINT
- 鶏肉に竹串を刺して、肉汁が澄んだ色になっていれば火が通っています。
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 574kcal
- たんぱく質
- 46.8g
- 脂質
- 35.5g
- 炭水化物
- 23.4g
- 糖質
- 17.7g
- 食物繊維
- 5.7g
- 食塩相当量
- 5.1g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
