パンガシウスとにんじんのピラフ - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

トップバリュを使ったレシピをご紹介(パンガシウスとにんじんのピラフ)

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パンガシウスとにんじんのピラフ

炊飯器を使って手軽に作れる ! 米とにんにくをオリーブオイルで炒めて、パンガシウス・野菜・コンソメ・水と一緒に炊飯器に入れるだけ。驚きの身のふっくら感と、手軽さに感動しちゃいます。お好みでクミンなどのスパイスを加えたり、コンソメを和風だしや中華風だしに替えてもOKです。

材料 (4人前)
  パンガシウス(白身魚) 200g
  2合
  にんにく 1片
  にんじん 100g
  オリーブオイル 大さじ1/2
  コンソメ粉末 5g
  バター 10g
  パセリ 少々
  塩・こしょう 適量
  レタス 適量
  ピクルス 適量

作り方

  1. 01

    パンガシウスはよく水分を拭いて食べやすい大きさに切り、料理酒大さじ1(分量外)をふりかけて30分ほど置く。

  2. 02

    フライパンにオリーブオイルを入れ、研いだ米・みじん切りにしたにんにくを炒めたら、炊飯器に入れる。

  3. 03

    炊飯器の2合目まで水を入れたら、1・みじん切りにしたにんじんを加え、コンソメ粉末・バターを入れ通常モードで炊き上げる。味を見て足りないようであれば塩・こしょうで味をととのえる。

  4. 04

    器にレタスを敷いて3を盛りつけたら、ピクルスを添えてちぎったパセリを散らす。