パンガシウスの梅和え - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

トップバリュを使ったレシピをご紹介(パンガシウスの梅和え)

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パンガシウスの梅和え レシピ画像

栄養価 (1人分換算)

カロリー
90kcal
たんぱく質
9.8g
脂質
0.7g
炭水化物
10.3g
糖質
9.8g
食物繊維
0.5g
食塩相当量
1.3g
  • レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
  • 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
  • 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
  • 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。

パンガシウスの梅和え

このレシピで使用しているトップバリュ商品

パンガシウス(白身魚)

梅の酸味とかつおの風味が利いた、おつまみにもおすすめの一品です。片栗粉をつけて茹でるのでツルっとした食感になり、梅の爽やかさを引き立てます。

栄養価 (1人分換算)

カロリー
90kcal
たんぱく質
9.8g
脂質
0.7g
炭水化物
10.3g
糖質
9.8g
食物繊維
0.5g
食塩相当量
1.3g
  • レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
  • 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
  • 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
  • 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
材料 (4人前)
パンガシウス(白身魚) 200g
[A]料理酒 大さじ1
[A]薄口醤油 小さじ1
[A]しょうが汁 少々
ねぎ 1本
片栗粉 大さじ2
[B]練り梅 大さじ1
[B]出汁 大さじ1
[B]みりん 大さじ1/2
[B]醤油 少々
鰹節 適量

作り方

  1. 01

    パンガシウスは水分をよく拭いてそぎ切りにし、混ぜ合わせたAで30分ほど下味をつける。

  2. 02

    鍋にお湯を沸かし、食べやすい長さに切ったねぎを茹で冷水にとる。1は片栗粉をはたき、茹で冷水でしめる。

  3. 03

    ボウルにBを混ぜ2をさっくりと和え、仕上げに鰹節をふる。

    POINT:
    Bは市販の梅ソースがあれば代用可。練り梅の味に応じて調味料は調節してください。