【やさしごはん】さわやかレモンのパウンドケーキ

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おこめでつくったケーキミックス粉

おこめでつくったミックス粉と、 ライスミルクで作るパウンドケーキ。 レモンの皮やレモンのアイシングが 爽やかなアクセントになり、何度も作りたくなるおいしさ。やさしごはんシリーズを使ったレシピです。

材料 (2人前)
おこめでつくったケーキミックス粉	150g(1袋)
てんさい糖	40g
ライスミルク	90ml
ココナッツオイル	大さじ2
レモン汁	大さじ1
レモンの皮	1/2個分
レモンのアイシング
レモン汁	大さじ1/2
粉砂糖	30g
トッピング(レモンの皮)	少々
※アレルギー症状に合わせ、普段からお使いのものをご用意ください。