01

鍋の具材は食べやすい大きさに切り、串に刺す。
※じゃがいもはあらかじめレンジで軽く火を通しておく。

02

白菜は食べやすい大きさに切り、鍋底に敷く。

03

2の上に1を並べて鍋つゆを注ぎ、蓋をして火にかける。沸騰したら弱火にして、ぐつぐつと約10分煮込み、全体に火が通ったら出来上がり。

POINT：

えび・サーモン・あさりなどの魚介類を加えたり、白菜の他にキャベツ・大根・にんじん・きのこなど冷蔵庫にある野菜を加えると、旨みが出てより美味しく煮上がります。