
タスマニアビーフのカマンベールしゃぶしゃぶ
調理目安時間:30分 / 361kcal
カマンベールチーズをまるごと使ったフォンデュ風の欧風しゃぶしゃぶです。牛肉の旨みと絡み合うチーズのコク深い味わいをお楽しみください。
材料 (4人前) | ||
---|---|---|
![]() |
タスマニアビーフ しゃぶしゃぶ用 | 300g |
白菜 | 1/4株 | |
にんじん | 1/2本 | |
大根 | 1/3本 | |
カマンベールチーズ | 1箱 | |
[★]成分無調整豆乳 | 1.5カップ | |
[★]水 | 1.5カップ | |
[★]白みそ | 大さじ3 | |
[★]料理酒 | 大さじ3 |
作り方
-
01
白菜は芯のほうから2cm幅のザク切り、大根・にんじんは千切りにする。
-
02
鍋に[★]を入れて溶き、そこに1の白菜を入れて火にかける。
-
03
沸騰してきたら1の大根・にんじんを加える。カマンベールチーズに切れ目を入れて鍋の中央に置く。チーズがやわらかくなってきたら、牛肉をしゃぶしゃぶしながらお召し上がりください。
- POINT:
- モッツァレラチーズやミックスチーズで作ってもおいしくできます。お好みでゆずこしょうを添えて食べるのもおすすめです。
-
04
鍋の〆はごはん(分量外)を入れて、チーズおじやを作るのがおすすめです。味が薄い場合はお好みで顆粒だし(分量外)を適量加えてください。