ヨーグルトのパンナコッタ フルーツグラノーラがけ - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

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ヨーグルトのパンナコッタ フルーツグラノーラがけ

調理目安時間:10分 / 385kcal ※時間外を除く。

ヨーグルト&シリアルという定番コンビで作るパンナコッタ。フルーツソースの彩りがさわやかな、春スイーツのできあがりです。

材料 (4人前)
トップバリュ ロゴ画像 生乳100% プレーンヨーグルト 400g
トップバリュ ベストプライス ロゴ画像 フルーツグラノーラ 大さじ4
  生クリーム 200ml
  砂糖 大さじ4
  ゼラチン 5g×2
トップバリュ ロゴ画像 フルーツソース マンゴー 適量
  キウイ 1個
  ミントの葉(飾り用) 適量

作り方

  1. STEP1 作り方イメージ

    01

    鍋に生クリーム・砂糖・ゼラチンを入れ、沸騰させないように弱火で温めながら泡立て器でよく混ぜる。砂糖が溶けたら火を止め、氷水に当てて粗熱を取る。

  2. STEP2 作り方イメージ

    02

    ボウルにヨーグルトを入れ、粗熱のとれた1を加えて泡立て器でよくかき混ぜながらなめらかにする。

  3. STEP3 作り方イメージ

    03

    2をステンレスバットに流し入れ、冷蔵庫で1時間程度冷やし固める。(時間外)

    POINT:
    パンナコッタは小分けの型にして、砕いたクッキーやパンを底に敷いても美味しいです。
  4. STEP4 作り方イメージ

    04

    キウイは皮をむいて食べやすい大きさにカットする。

  5. STEP5 作り方イメージ

    05

    固まった3をスプーンですくい、フルーツグラノーラと交互に重ねながら盛り付ける。

  6. STEP6 作り方イメージ

    06

    5にフルーツソースをかけ、仕上げにキウイとミントの葉を添える。

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