ごはんをカリフラワーに置きかえた 肉巻きおにぎり
ごはんをカリフラワーに置きかえるだけで簡単に糖質カット！ジューシーで香ばしい豚肉が食欲をそそる！お弁当や軽食にもおすすめです。
| 材料 2個分 | ||
|---|---|---|
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お米のかわりに食べるカリフラワー | 120g |
| 豚ロース肉(スライス) | 4枚 | |
| サラダ油 | 適量 | |
| 酒 | 大さじ1 | |
| 砂糖 | 大さじ1/2 | |
| 醤油 | 大さじ1 | |
| 大葉 | 1枚 | |
作り方
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01
耐熱皿に「お米のかわりに食べるカリフラワー」を平らに盛り、ラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。
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02
1を半分に分けて丸めて豚肉で巻く。
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03
フライパンを中火にかけてサラダ油を薄くひき、2を入れて転がしながら焼き、全体に薄く焼き色が付いたら酒、砂糖、醤油を加えて絡めながら水分がほぼなくなるまで焼く。
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04
お皿に大葉を敷いて盛り付ける。
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