牛なすとろろ丼 - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

トップバリュを使ったレシピをご紹介(牛なすとろろ丼)

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牛なすとろろ丼 レシピ画像

栄養価 (1人分換算)

カロリー
996kcal
たんぱく質
45.3g
脂質
47.6g
炭水化物
97.6g
糖質
94.9g
食物繊維
2.7g
食塩相当量
5.5g
  • レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
  • 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
  • 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
  • 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。

牛なすとろろ丼

調理目安時間：30分

このレシピで使用しているトップバリュ商品

タスマニアビーフ 牛こま切れ
牛なすとろろ丼 レシピ画像

牛肉のうまみをなすにじっくり吸わせました。 とろろと薬味でさっぱりと食べられます。

栄養価 (1人分換算)

カロリー
996kcal
たんぱく質
45.3g
脂質
47.6g
炭水化物
97.6g
糖質
94.9g
食物繊維
2.7g
食塩相当量
5.5g
  • レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
  • 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
  • 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
  • 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
材料 (1人前)
タスマニアビーフ 牛こま切れ 200g
なす 1個
しょうゆ 大2
みりん 大2
水 60ml
油 大さじ1
ながいも 60g
青ねぎ(小口切り) 少々
しょうが（すりおろし） 少々
ご飯 1杯(180g)
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作り方

  1. 01

    なすは半月切りにして水にさらし、アクを抜く。

  2. 02

    フライパンに油を薄く敷いて温め、牛こま切れを炒める。

  3. 03

    1のなすの水気を切って2に加えて混ぜ、なすに油が回ったら、水、しょうゆ、みりんを入れて煮詰める。

  4. 04

    丼にご飯をよそい、その上に3をのせる。すりおろしたながいもをかけ、青ねぎやしょうがを添えていただく。

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