【ベジスープめし】ごはんの半分をカリフラワーに置きかえた 旨辛クッパ - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

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【ベジスープめし】ごはんの半分をカリフラワーに置きかえた 旨辛クッパ

調理目安時間:30分

しっかり満足!でも糖質もカロリーもオフ!ちゃんとごはんを食べたいときにどうぞ。

材料 (2人前)
トップバリュ ロゴ画像 お米のかわりに食べる ブロッコリー 100g
  ご飯 100g
  牛カルビ肉 100g
  【A】  
   ニンニク(すりおろし) 1/2片
   砂糖 小さじ1
   醤油 大さじ1
  玉ねぎ 1/4個
  人参 3〜4cm長さ
  豆もやし 100g
  【B】  
   酒 大さじ3
   コチュジャン 大さじ2
   水 400ml
トップバリュ ロゴ画像  鶏がらスープ 大さじ1
  ごま油 大さじ2
  塩、こしょう 各少々

作り方

  1. 01

    キッチン用のポリ袋に牛肉とAを入れてもみ込み、5分ほど置いておく、

  2. 02

    玉ねぎは薄切り、人参は細切り、もやしはひげ根を取っておく。

  3. 03

    鍋にごま油を入れて火にかけ、玉ねぎと人参を加えて炒め、しんなりしたら1を加えて炒める。

  4. 04

    牛肉の色が変わってきたら、もやしとBを加え、煮立ったら弱火にして約10分煮る。

    POINT:
    途中、アクをすくい取ってください。
  5. 05

    ブロッコリーを加えて、塩、こしょうで味を調え、ご飯を加えてひと煮立ちさせる。

このレシピに使用している商品

トップバリュベストプライスに表示されている本体価格はイオングループ標準小売価格です。

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