おかかとじゃこのもりもりピーマン
調理目安時間5分
しらすとかつお節のうま味がピーマンと好相性。梅干しのほのかな酸味が爽やかな一品です。
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ピーマン
| 材料 (2人前) | |
|---|---|
| ピーマン | 4個 |
| しらす干し | 20g |
| 【A】梅肉 | 大さじ1 |
| 【A】醤油 | 小さじ1※ |
| 【A】みりん | 小さじ1 |
| 【A】ごま油 | 小さじ2 |
| かつお節 | 25g |
| 白いりごま | 適量 |
※梅肉の塩加減によって調整してください。
つくり方
-
1
ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取り除き、細切りにする。
-
2
ボウルに【A】を混ぜ合わせ、1としらす干しを和える。
-
3
2にふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。
-
4
3に鰹節を加え、混ぜ合わせたら、皿に盛り付け、白いりごまを振りかける。
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 140kcal
- たんぱく質
- 15.3g
- 脂質
- 6.6g
- 炭水化物
- 6.4g
- 糖質
- 4.2g
- 食物繊維
- 2.2g
- 食塩相当量
- 2.5g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
