かぼちゃサラダ(レーズン・チーズ) - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

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かぼちゃサラダ(レーズン・チーズ)

調理目安時間:10分

混ぜる具材を変えるだけで作れる、甘くないサラダと甘いサラダ2種類をご紹介します。

材料 (2人前)
  【かぼちゃのスイートサラダ】  
   すりつぶし栗かぼちゃ 3個
   プレーンヨーグルト 大さじ2
   レーズン 大さじ2
   素煎りくるみ 2〜3粒
   メープルシロップ 適量
  【かぼちゃのスパイスサラダ】  
   すりつぶし栗かぼちゃ 3個
   マヨネーズ 大さじ2
   玉ねぎ(スライス) 少々
   クリームチーズ 20g
   カレー粉 小さじ1/3
   黒こしょう 少々
  少々
  リーフレタス 適量

作り方

  1. 01

    【スイートサラダ】耐熱皿に凍ったままのすりつぶし栗かぼちゃを並べ、ラップをかけて電子レンジ(500W)で約40秒加熱する。

  2. 02

    ボウルに1とレーズン、軽く砕いたくるみ、塩1つまみを入れて混ぜ合わせる。

    POINT:
    少し置いておくとレーズンの甘みが馴染みます。
  3. 03

    【スパイスサラダ】耐熱皿に凍ったままのすりつぶし栗かぼちゃを並べ、ラップをかけて電子レンジ(500W)で約40秒加熱する。

  4. 04

    クリームチーズは角切り、玉ねぎは塩もみしておく。

  5. 05

    ボウルに3と4、マヨネーズ、カレー粉を入れて混ぜ合わせる。

  6. 06

    器にリーフレタスを敷き、それぞれ盛り付け、スイートサラダにはメープルシロップ、スパイスサラダには黒こしょうをかける。

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