01

にんにく、しょうが、Aの調味料は混ぜ合わせておく。

02

豚肉は水気をペーパーでふき取り、軽く塩コショウ（分量外）をし、片栗粉をまぶす。

03

フライパンに油を熱し、豚肉の表面をまんべんなく焼く。和風野菜ミックスを凍ったまま加えたら酒を回しかけ、蓋をして弱火にして5分ほどおく。

POINT：

焦げ付きそうな場合は少量の水を加えてください。

04

野菜が温まってきたら1を加え、中火にして煮からめていく。火を止めてごま油を加えてひと混ぜしたら完成。