
サラダチキンでささっと作る!かんたん親子丼
調理目安時間:15分
レンチンするだけで簡単♪ 火を使わないので、お子さまと一緒に作るときも安心です。 ランチや夕食のメインにもおススメです。
材料 (2人前) | ||
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純輝鶏サラダチキンプレーン | 1個 |
玉ねぎ | 1/2個 | |
卵 | 1個 | |
水 | 1/4カップ | |
みりん | 大さじ1 | |
醤油 | 大さじ1 | |
酒 | 大さじ1 | |
温かいご飯 | 200g | |
みつば | 適量 |
作り方
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01
玉ねぎは5mm幅の薄切りにし、サラダチキンはひと口大に切る。卵は割りほぐす。
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02
耐熱容器に玉ねぎ、水・みりん・醤油・酒を入れて混ぜ、ラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分間加熱する。
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03
2にサラダチキン・溶き卵を加えて混ぜ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで卵が半熟状になるまで2~3分加熱する。
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04
丼に温かいご飯をよそい、3をゆっくりとかけて、最後にみつばをのせる。