サラダチキンでささっと作る！かんたん親子丼
調理目安時間：15分このレシピで使用しているトップバリュ商品
レンチンするだけで簡単♪ 火を使わないので、お子さまと一緒に作るときも安心です。 ランチや夕食のメインにもおススメです。
| 材料 (2人前) | |
|---|---|
| 国産鶏肉使用サラダチキン(むね肉・プレーン) | 1個(120g) |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 卵 | 1個 |
| 水 | 1/4カップ |
| みりん | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 温かいご飯 | 200g |
| みつば | 適量 |
作り方
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01
玉ねぎは５ｍｍ幅の薄切りにし、サラダチキンはひと口大に切る。卵は割りほぐす。
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02
耐熱容器に玉ねぎ、水・みりん・醤油・酒を入れて混ぜ、ラップをかけ、電子レンジ（600Ｗ）で3分間加熱する。
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03
2にサラダチキン・溶き卵を加えて混ぜ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで卵が半熟状になるまで2~3分加熱する。
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04
丼に温かいご飯をよそい、3をゆっくりとかけて、最後にみつばをのせる。
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