炊飯器で簡単アレンジ!ビリヤニ風炊き込みご飯 - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

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炊飯器で簡単アレンジ!ビリヤニ風炊き込みご飯

調理目安時間:10分 炊飯時間、漬け込み時間を除く。

具材を炊飯器にいれて、スイッチオン! 通常何種類ものスパイスを使うところを「カレーパウダー」と「コンソメ」を使うことで、簡単に作れます! (ビリヤニとは、インドやパキスタンで食べられているスパイシーな炊き込みご飯です。)

材料 (3人前)
  鶏手羽元 6本
  2合
  にんじん 1/4本
  玉ねぎ 1/2個
  ミニトマト 6個
  350cc
  ローリエ(ホール) お好みで
  シナモン(ホール) お好みで
  パクチー お好みで
  【A】  
  カレーパウダー 大さじ2
  おろししょうが 小さじ1
  おろしにんにく 小さじ1
  プレーンヨーグルト 大さじ2
  コンソメ(顆粒) 大さじ1.5
  塩胡椒 適量

作り方

  1. 01

    玉ねぎ、にんじんは0.5cm角に切る。米は水で洗いザルにあげ、30分ほど置いておく。

  2. 02

    手羽元は袋に入れ【A】を加えてよく揉み込み、冷蔵庫に30分ほど置いておく。

  3. 03

    炊飯窯に1.とミニトマト、水を入れて混ぜ、2.とローリエ、シナモンを入れて通常の炊飯をする。炊き上がったらローリエとシナモン、鶏肉を取り出し、ご飯をかき混ぜる。

    POINT:
    ローリエとシナモンを入れなくても美味しく作れます。
  4. 04

    器に盛り付け、パクチーをのせて出来上がり!





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